Личный визит Виктора Гора, Михаила Кулешова

Стоимость услуги: 100 тыс рублей

Иногда личный визит профессионала для изучения положения дел является одним из самых эффективных инструментов настройки процессов в ресторане.

В план визита в ресторан входит изучение всех (или некоторых, в зависимости от запроса) процессов ресторана и разработка рекомендаций по ним.

Виктор Гор и Михаил Кулешов – профессиональные рестораторы, под руководством которых были открыты или управлялись 113 ресторанов самых разных концепций в Москве и большинстве регионов страны и в 12 странах.

Личный визит позволяет рестораторам лично увидеть сотрудников, качество, атмосферу, реакцию гостей, ведение документов, эффективность и отлаженность процессов.

Стандартный визит рассчитан на 2 дня. Другие варианты при необходимости обсуждаются.