Первый собственный авторский проект GagarIn group Ресторан Дирижабль. Открыт в 2007 году в Никольском пассаже и занимал весь 5 этаж комплекса. Здесь разместились сразу 6 открытых кухонь и один бар в едином пространстве. Такой формат был использован впервые в Москве и первой это сделала Gagarin group.

Гости ресторана, находясь в стенах одного проекта, выбрать венскую, итальянскую, японскую, средиземноморскую, китайскую кухни или кофейню. Самые современные коктейли из фирменного бара, модные кальяны, актуальные ди-джеи и модные мероприятия дополняли удовольствие от посещения. Ресторан активно работал с иностранными гостями и пользовался популярностью постоянных гостей.

Дирижаблю принадлежит еще один рекорд Gagarin group – уже со второго месяца работы его посещали более 12,5 тысяч гостей в месяц. Это гордость компании. В 2008 году компания получила очень выгодное предложение и продала ресторан новым владельцам.