Life #Еда назвала лучший московский бургер по версии американца

О том, каким должен быть самый лучший бургер, информационный портал Life #Еда поинтересовался у Хью Макнили – уроженца Соединенных Штатов. Хью в сопровождении камер и журналистов побывал в самых популярных бургерных столицы, чтобы попробовать традиционное американское блюдо и выбрать лучшее.

Стоит отметить, что Хью – пламенный поклонник барбекю и бургеров. Он обожает их готовить, но еще больше любит их есть. Макнили родился в Техасе 64 года назад, уже 2 года живет и работает в России преподавателем английского языка. Он часто шутит о том, что смог здесь выжить благодаря кафе быстрого питания, где подают его любимые американские закуски.

1. Кафе «Farш» на Серпуховской

Итак, в первом кафе для дегустации был заказан «Брянский парень». Стоимость заказа составила 350 рублей.

Помимо традиционной пшеничной булки и говяжьей котлеты в состав вошли:

• грибное рагу;
• свежие овощи и зелень (латук, огурец, помидор, лук);
• обжаренный бекон.

Сделав первый укус, Хью отметил, что перед ним очень американский бургер: «Он фантастический. Хлеб мягкий и ароматный, овощи свежие. Однозначно, положительная оценка». Единственное замечание, которое он сделал по ходу трапезы заключалось в том, что невозможно удержать в руках все составляющие – бургер все время распадался.

2. «B&B» на Пятницкой

В закусочной на Пятницкой Хью попробовал оригинальный бургер «Пьяная бабушка», который обошелся в 380 рублей.

Состав:

• джем из клюквы;
• лук белый в розмарине;
• соус «Блю Чиз».

Отличительной чертой этого блюда был меньший размер, позволяющий удобно откусить бургер и явный вкус карамелизированного лука.

3. «Shake Shack» на Арбате

Для дегустации был выбран «Шак-бургер» стоимостью 275 рублей.

В его состав вошли:

• листовой салат;
• плавленый сыр;
• фирменный «Шак-соус».

К блюду предложили также горчицу и кетчуп, что несомненно порадовало носителя американской культуры.

4. «Burger Heroes» на Большой Ордынке

Здесь выбор пал на блюдо «Агент 007» стоимостью 250 рублей.

В составе:

• сырный соус;
• медово-горчичный соус;
• маринованные огурцы;
• помидоры;
• красный лук;
• сыр чеддер;
• домашний кетчуп.

Дегустатор отметил отменный вкус и впечатляющий размер.

5. «Burger Brothers» в Берсеневском переулке

В последней точке выбор пал на тот самый «Американский» бургер. Его цена составила 400 рублей.

В состав вошли:

• моцарелла;
• маринованные огурцы;
• красный лук;
• помидоры;
• салат «Айсберг»;
• соус «1000 островов».

По вкусу он оказался средним.

Итоговая оценка

Итак, самым дорогим оказался «Американский», самым гурманским – «Брянский парень», бургеры из «B&B» и «Shake Shack» заняли среднюю позицию, порадовав истинным американским вкусом. Ну а первое место по цене, качеству, вкусу и полученному удовольствию, по мнению Хью Макнили, занял «Агент 007»